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Culinária gaúcha

Erva-mate vira farofa em restaurante da capital

Balanço Geral RS|Do R7

Em vez de ir parar no chimarrão, a erva-mate, uma das principais companheiras dos gaúchos, virou uma farofa em um restaurante na zona sul da capital. O tradicional ingrediente se transforma em um tempero e acompanha diversos pratos típicos.

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