Culinária gaúcha
Erva-mate vira farofa em restaurante da capital
Balanço Geral RS|Do R7
Em vez de ir parar no chimarrão, a erva-mate, uma das principais companheiras dos gaúchos, virou uma farofa em um restaurante na zona sul da capital. O tradicional ingrediente se transforma em um tempero e acompanha diversos pratos típicos.