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Como fazer batatas fritas perfeitas?

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Direto da Redação RS|Do R7

Batata frita tem que ser crocante por fora e macia por dentro. Isso todo mundo sabe, mas como chegar a esse resultado? Até cientistas foram atrás da fórmula da batata frita perfeita. E a gente conta para você o que eles descobriram.

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